ASV Koolitus

Гостиничное дело, общественное питание и барное дело

8 программ · 160–540 часов

Практические программы гостиничного и ресторанного дела: уборка номеров, работа администратора, поварское дело, подготовка помощников повара и официанта, выпечка, барное дело и управление рестораном.

Даты групп опубликованы в календаре обучения. Расписание занятий и язык согласуются до подтверждения регистрации. Оставьте заявку — ASV Koolitus уточнит подходящий вариант обучения.

02 / ASV Koolitus

Короткий курс администратора гостиницы

Практический короткий курс по базовым компетенциям администратора гостиницы.

360 акад. часовПрактика 60 часов

Адрес: Vabaduse väljak 2, Tallinn

2500 € · Итоговая цена. НДС не добавляется. MTÜ ASV Koolitus не является плательщиком НДС.

03 / ASV Koolitus

Повар

От обработки продуктов до составления меню и готового блюда. Программа объединяет работу на кухне, обслуживание и практику на предприятии.

450 акад. часовПрактика 200 часов

Адрес: Vabaduse väljak 2, Tallinn

2500 € · Итоговая цена. НДС не добавляется. MTÜ ASV Koolitus не является плательщиком НДС.

04 / ASV Koolitus

Помощник повара

Первый шаг на профессиональную кухню: безопасные рабочие приёмы, подготовка продуктов и приготовление несложных блюд под руководством повара.

210 акад. часовПрактика 80 часов

Адрес: Vabaduse väljak 2, Tallinn

2500 € · Итоговая цена. НДС не добавляется. MTÜ ASV Koolitus не является плательщиком НДС.

05 / ASV Koolitus

Повар-пекарь: кулинария и выпечка

Кулинария и выпечка под руководством наставника: несложные блюда, изделия из пшеничной, ржаной и другой муки, гигиена, работа с продуктами и практика на предприятии.

400 акад. часовПрактика 160 часов

Адрес: Vabaduse väljak 2, Tallinn

2500 € · Итоговая цена. НДС не добавляется. MTÜ ASV Koolitus не является плательщиком НДС.

06 / ASV Koolitus

Обучение барменов: подготовка к профессиональному экзамену Baarmen, tase 4

Практическая подготовка к работе барменом: рабочий процесс бара, приём и учёт товаров, обслуживание клиентов, приготовление напитков и расчёты в соответствии с компетенциями профессионального стандарта.

220 акад. часовПрактика 60 часов

Адрес: Vabaduse väljak 2, Tallinn

2500 € · Итоговая цена. НДС не добавляется. MTÜ ASV Koolitus не является плательщиком НДС.

07 / ASV Koolitus

Помощник официанта: базовый курс

Подготовка зала, сервировка, помощь при подаче блюд и напитков, общение с гостями и практика в обслуживании.

160 акад. часовПрактика 40 часов

16.11.2026 – 22.12.2026
Группы на эстонском и русском

1600 € · Итоговая цена. НДС не добавляется. MTÜ ASV Koolitus не является плательщиком НДС.

08 / ASV Koolitus

Управляющий ресторанным бизнесом: Ärikorralduse spetsialist, tase 5

Бизнес-модель ресторана, управление обслуживанием и командой, закупки, ценообразование и бюджет с практикой в ресторане.

540 акад. часовПрактика 120 часов

19.11.2026 – 31.03.2027
Группа на эстонском языке

3200 € · Итоговая цена. НДС не добавляется. MTÜ ASV Koolitus не является плательщиком НДС.

Теория, учебные занятия и работа на предприятии

Все объёмы указаны в академических часах по 45 минут. Занятия в школе включают упражнения с преподавателем; практика на предприятии и самостоятельная работа учтены отдельно.

На странице каждой программы — модули и часы, результаты обучения, критерии оценивания, порядок практики и PDF для скачивания.

Подобрать обучение